Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 8-7 Denne non-vintage (N

Denne non-vintage (N

Flagskibet fra Caymus og eneste vin som af Wine Spectator er blevet kåret til “Number one wine in the world” to gange

ledsaget af krydrede noter

frisk karakter med noter af citrus og grønne æbler

kammuslinger eller en cremet risotto med trøfler

Clos Saint-Jean Deus-Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2016 8-7 Denne non-vintage (NClos Saint Jean Deus Ex Machina 2016 stammer fra gamle Grenache stokke p varme, stenrige parceller p La Crau kombineret med Mourvdre fra de dybere, kligere jorde ved Cabrires. Grenache vinificeres traditionelt i beton for at bevare dens rene, saftige frugt, mens Mourvdre typisk fr en mere strukturgivende behandling i tr. Efterflgende lagres vinen i en kombination af stltanke og store fade, s kraften forfines uden at blive domineret af fad. I glasset