Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2011 Nyhed og vinifikationen foregår under streng

og vinifikationen foregår under streng overvågning for at sikre

som har et højt indhold af kalksten – præcis som de bedste jorder i Bourgogne

men med et fortsat enormt udviklingspotentiale

36 % Chardonnay og 21% Pinot Noir

Hovedparten er plukket fra gamle vinstokke i Eastern Rutherford og har en fantastisk densitet

Dugat-Py Gevrey-Chambertin Coeur de Roy 2011 Nyhed og vinifikationen foregår under strengCoeur de Roy 2011 er sammensat af druer fra flere gamle parceller i Gevrey Chambertin, hvor mange stokke er over 80 r gamle. Jordbunden bestr af klassisk kalk og ler, som giver kraft og mineralitet. Dugat Py hster med ekstremt lave udbytter, grer i sm bne kar og lagrer vinen omkring 18 mneder p nye egetrsfade. Det giver en vin med tt struktur og dybde, men i 2011 med et mere elegant og bent udtryk end i de kraftigere rgange. Efter godt et rti viser